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鄰居給了一條自家鄉下倆老人家種的芋頭，好大一顆，
想起一道很久沒做過的料理，剛好也買了肉排，這麼巧，豈能錯過。
↑ 醬芋頭切大塊，稍用油將表面煎的微微焦黃。
想起一道很久沒做過的料理，剛好也買了肉排，這麼巧，豈能錯過。
↑ 醬芋頭切大塊，稍用油將表面煎的微微焦黃。
↑ 排骨加人醃料~醬油 1小匙、糖 1小匙 、胡椒粉 1小匙 、
五香粉 1小匙 、太白粉 1小匙 ，拌勻靜置約30分鐘至入味；
用少許油煎至表面酥黃。(我不用油去炸，因炸過的油棄之可惜了)
五香粉 1小匙 、太白粉 1小匙 ，拌勻靜置約30分鐘至入味；
用少許油煎至表面酥黃。(我不用油去炸，因炸過的油棄之可惜了)
另取香菇數朵、蝦仁、青蔥段、蒜片、加入鹽酌量與適量水，
取一鍋或盅，依序排入，電鍋外加水二杯，
煮到芋頭鬆軟、排骨入味即可。
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