今年因緣際會在年前買了蠟腸和肝腸,也顛覆以往對蠟腸的刻板印象,一直覺得蠟腸又乾又硬,很難料理。這次買的嚼起來香氣十足,越嚼越有味,以為孩子不愛,卻出奇的受歡迎。慶幸買對了!
今天胡搞瞎的弄個蠟腸飯,加了些海鮮,包括透抽、蛤蜊、蝦仁、小玉米、甜豆、蒜苗、韭菜,吃起來層次豐富,還蠻好吃的。
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